ZUIDELIJKE RHÔNE - FRANKRIJK
2020
66% GRENACHE
30% SYRAH
4% CINSAULT
OMSCHRIJVING
Clos des
Frères 2021 is compleet het tegenovergestelde van 2020. Terwijl de Clos 2020
een rondborstige krachtige blendwijn was van twee druiven, zijn we met de Clos
2021 terug naar de essentie van de zuidelijke Rhône gegaan: een weloverwogen
blend tussen grenache, syrah en cinsault. De drinkbaarheidsfactor van 2021 is
nu reeds zeer groot vanwege de speelse zuren, maar vraagt meer tijd om echt tot
evenwicht te komen. Clos 2021 is een zeer complexe wijn en alle rijke facetten
vragen wat geduld om in perfecte balans te komen. Door het kleine rendement en
de zeer strenge selectie hebben enkel perfecte druiven de cuve gehaald,
waardoor de structuur van 2021 dan ook indrukwekkend is. Het zou zonde zijn hem
te vroeg te drinken. Het is een gastronomische wijn voor heerlijke verfijnde
wintergerechten. Sinds lang speelt de grenache opnieuw een hoofdrol in deze
wijn, waardoor de fruitige finesse van gigantisch belang is. De kleine
toevoeging van zeer rijpe cinsault in deze cuvée mag niet onderschat worden. Op
termijn gaat deze delicate wijn vele tafels verrassen. We zijn bijzonder fier
over deze wijn, die weer aansluit bij de mooie traditie van de klassieke
Vacqueyras. Genieten is de boodschap!
